Fräs gul och röd paprika, gullök, vitlök, morot i en stor kastrull. Häll i grönsaksbuljong, bulgur, tomatpure och paprikapulver och låt koka i 30 minuter. smaksätt med salt och peppar. Servera med turkisk youghurt och grillat vitlöksbröd. MUMMA! Dunder stolt över min maträtt!